《清明上河图》:一画千载 两世繁华

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好好领教奶酪的“臭脾气”

好好领教奶酪的“臭脾气”

一共涉及了布里奶酪、切达奶酪、高达奶酪、马苏里拉奶酪和洗浸奶酪这 5 种代表性的奶酪,先掌握了它们,再开始你的进阶之路吧。

英国法国意大利荷兰瑞士希腊牛奶奶酪

全脂牛奶或有助心脏健康

全脂牛奶或有助心脏健康

一项全球调查发现,每天摄入三份全脂奶制品或有助心脏健康,降低心血管疾病和早逝风险。

英国健康牛奶抑郁症奶酪研究

中世纪的大学食堂料理也是如此“暗黑”

中世纪的大学食堂料理也是如此“暗黑”

世界上最早的大学食堂,大概就是位于牛津、剑桥、巴黎等几所欧洲最古老的大学的食堂。剑桥大学国王学院是剑桥大学最早成立、也最具声望的学院之一。

欧洲中世纪啤酒面包奶酪牛津大学泰晤士河

考古学家在公元前13世纪埃及古墓中发现一块奶酪

考古学家在公元前13世纪埃及古墓中发现一块奶酪

据发表在《分析化学》杂志上的一篇报道称,考古学家在公元前13世纪的埃及孟菲斯市市长普塔弥斯的墓穴中发现了一块奶酪,他们认为这可能是世界上最古老的奶酪。

考古埃及古墓奶酪地中海

“西”餐 吃的就是随性

“西”餐 吃的就是随性

西班牙菜肴口味海纳百川又独具风味,它融合了地中海风味和中东异域料理的精华,你可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。

西班牙酒吧小吃面包西餐奶酪海鲜

香槟配美食 对味蕾的唯美考验

香槟配美食 对味蕾的唯美考验

香槟绝非晚宴或派对简单的开胃酒,只要搭配得当,香槟可以胜任全程配餐,重要的是把握不同香槟的风格。

创意美食体验香槟奶酪

大洋彼岸 德式夏令美食了解一下

大洋彼岸 德式夏令美食了解一下

按照中国传统的说法,夏季暑湿、适宜清补,这时候就要吃一些清热和甘凉的食物了。在大洋彼岸的德国,夏天也会有特别的消夏食物吗?就让我们一起来看看吧!

蛋糕夏季奶酪

看世界杯 怎可少了佐酒零食?

看世界杯 怎可少了佐酒零食?

一到世界杯,很多人对于啤酒的欲望就会突然之间大增,除了总是与肆意、热情、畅快等形容词联系在一起的啤酒,也真的找不出什么别的酒款来与之进行搭配了。

甜品啤酒面包世界杯奶酪

据说这是女生最爱的零食

据说这是女生最爱的零食

比如说下面这几种零食,据说是女生最爱的零食,吃过的都是女神,没吃过的算是女汉子。

食物抹茶小吃奶酪

味道“奇葩”的雷司令 为啥会有那么多人买单

味道“奇葩”的雷司令 为啥会有那么多人买单

话说之所以现如今雷司令会在英国如此风靡,主要全归功于维多利亚女王。

澳大利亚葡萄酒伊丽莎白二世英国王室庄园奶酪

我们在吃奶酪时到底在吃什么

我们在吃奶酪时到底在吃什么

欧洲第一次出现奶酪大概是在公元前的古希腊,诗人荷马曾经在《奥德赛》中提及过用绵羊与山羊的奶制作奶酪,并将这些奶酪供奉给神。

美食奶酪文化法国

嫌弃家里的葡萄酒不好喝   配点奶酪试试

嫌弃家里的葡萄酒不好喝 配点奶酪试试

想要葡萄酒好喝就得吃奶酪,想要打垮一款葡萄酒就用它来搭配苹果?这到底是真是假?法国饮食行为中心的研究小组给出了关于奶酪配酒的答案。

美食搭配葡萄酒奶酪

他用美食作画 想去吃饭的人已经排到了明年3月

他用美食作画 想去吃饭的人已经排到了明年3月

他是意大利厨房的一股清流,用天马行空的想象力改造奶奶的菜谱,将艺术、诗歌、以及你所能想象到的一切不断重新解构再重建,创造出独一无二的食物。

意大利食物餐厅食材面包奶酪

冬季不可不尝的奶酪火锅

冬季不可不尝的奶酪火锅

每年冬季,在阿尔卑斯山脚下生活的人们,会用一锅热气腾腾的奶酪来欢度这个寒冷的季节。奶香浓郁,气味独特,又极富营养的奶酪火锅,不愧是这个冬季不可不尝的滋补美食!

生活美食奶酪