《清明上河图》:一画千载 两世繁华

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穿越大半个日本 一路品尝美味“盒饭”

穿越大半个日本 一路品尝美味“盒饭”

在日本,“铁路便当”是一种极有存在感的符号,精致的便当盒,搭配丰富的配菜,铁路便当是旅客强大的精神支柱。

日本美食寿司车站料理JR

吃进二次元

吃进二次元

同为汉字文化圈,文化一衣带水的日本,他们对自己的饮食同样非常自豪,他们也是一个十分会吃的民族。每次看漫画都被里面的美食诱惑得不能自拔。

日本动漫海鲜寿司茶道二次元茶点章鱼

红鲑鱼白鲟鱼与酱

红鲑鱼白鲟鱼与酱

吃鱼套路深,最常见的是品种混淆,比如罗非鱼冒充鲷鱼,虹鳟鱼冒充三文鱼,巴沙鱼冒充龙利鱼,油鱼冒充鳕鱼……想好好吃鱼,还需练就火眼金睛。

日本挪威联合国寿司南极阿拉斯加三文鱼

筑地市场:只留网红店的鱼市没有灵魂

筑地市场:只留网红店的鱼市没有灵魂

走过了83个年头,世界最大的鱼市筑地,终于要落幕了。没了筑地直送的市场,还能留住挑剔的食客们吗?

日本食物东京海鲜寿司料理筑地

市场搬家也不能阻挡《筑地寻味》的“香气”

市场搬家也不能阻挡《筑地寻味》的“香气”

因为最近很多喜欢的旅游、美食博主都齐齐发出了关于筑地市场的VLOG,想来是因为这个有着80+年历史的老市场马上就要搬家,大家都在抓紧最后的机会前去朝圣!

日本美食东京甜品海鲜寿司果蔬

当松脆遇上软糯

当松脆遇上软糯

当松脆遇上软糯,便演绎出了这惊艳舌尖的至鲜至美至味、念念不忘之食。有人说:比惊艳更高级别的,是不动声色的想念。这糯米包油条,是我不动声色的想念。

美食小吃寿司武汉

网红美食的“增香剂”——等待

网红美食的“增香剂”——等待

不止一次听到大家对于日本高级餐厅预约制的抱怨,如果你想一时兴起跑去吃个怀石料理,十有八九会吃闭门羹,总之,就是让人望而却步。

文化日本美食上海米其林寿司拉面网红

别小瞧了冰格

别小瞧了冰格

解锁冰格的新技能:冰格料理!

新技能寿司冰块夏天料理技能

如果食物会说话

如果食物会说话

当食物说起土味情话。

红酒寿司薯条夏天

当食物变的既能饱腹又美味可口时

当食物变的既能饱腹又美味可口时

日子,是加长版的日子,似乎要配上加长版的食物才合理。

食物甜点冰淇淋寿司

除了赏樱花 在日本还可以吃些什么?

除了赏樱花 在日本还可以吃些什么?

此行来到日本,除了赏樱,最不能错过的就是一大波的特色美食。在水土丰饶的九州、北陆、中部,除了寿司、拉面,这儿还有鳗鱼饭、顶级和牛以及人气乡土料理值得期待!

餐厅东京拉面寿司

有“味道”的鞋子

有“味道”的鞋子

寿司和运动鞋这两者,听起来完全是不相关的两码子事,不过米兰的这位寿司师傅就把这两者合而为一。从他最爱的潮牌运动鞋为灵感,创作出独一无二的寿司艺术—寿司鞋!

生活创作运动米兰寿司

把喵星人放在寿司上 日本人的脑洞我给满分

把喵星人放在寿司上 日本人的脑洞我给满分

这是一种叫做 Nekozushi 的创意,他们把占领全世界的喵星人放在饭团上面,加上各种各样的装饰,做成了这样没有天理,同样没有逻辑可言的东西。

艺术生活创意品牌日本美食寿司

这种火锅 我一口能吃仨!

这种火锅 我一口能吃仨!

每回碰到天气稍冷的时候,就会想要来一锅滚烫的!但火锅跟爱情一样是个令人又爱又恨的东西,因为不知不觉中,就将鱼饺、蛋饺、虾饺、牛肉、羊肉和茼蒿通通倒进去……

创意食物模型宫崎骏寿司

日本寿司艺术家Takayo Kiyota卷出来的寿司画

日本寿司艺术家Takayo Kiyota卷出来的寿司画

同样是寿司饭、紫菜、火腿这类普通食材,但到了艺术家Takayo Kiyota的手中,却成了精致的艺术作品,《呐喊》等名画、埃及法老、卡通人物等图案都被“卷”进了寿司当中。

作品卡通寿司

马赛克寿司将午餐变成了视觉刺激的现代艺术作品

马赛克寿司将午餐变成了视觉刺激的现代艺术作品

橙色条纹的三文鱼与淡粉色的鲑鱼完美地在一起,黄瓜被切后的薄条纹与浅绿色的背景方块也很好的平衡在一起,由鱼籽和食用花瓣制作的小配菜也创建了完美的修饰,呈现出从宏观的整体和到微观的华丽细节。

美食寿司艺术作品