《清明上河图》:一画千载 两世繁华

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成都:辣的血液与静的希望

成都:辣的血液与静的希望

为什么我们总觉得旅行最美?因为我们是异乡人。异乡人是不用负任何责任的。所有世俗、丑陋的堆砌,在我们登上飞机的一刻,似都能灰飞烟灭。

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潮汕人打个响指 半个宇宙的马鲛鱼都“丸”了

潮汕人打个响指 半个宇宙的马鲛鱼都“丸”了

马鲛鱼的这个角色之所以要专门突出,是因为大家实在对它太不熟了。就连一个从小吃马鲛鱼羹长大的台湾小女生都说,哎呀,我从来没见过活的马鲛鱼啊,马鲛鱼长什么样啊?

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在瑞典留学的“吃货历程”

在瑞典留学的“吃货历程”

都说没有什么是一顿烧烤解决不了的,从这个角度来看,像我一般身在瑞典的穷学生,整个人生都变得更艰难了些。

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长江上来往的 是武汉人的馋

长江上来往的 是武汉人的馋

隔着天堑,武汉三镇各有各的火车站、商业中心、CBD,完全可以老死不相往来。我们总开玩笑说,三镇最重要的民间交流,就是去对方地盘吃饭。

美食蛋糕抗战武汉火锅长江乳酪

蛋炒饭 一碗入魂

蛋炒饭 一碗入魂

蛋炒饭最重要的,是那股热气。炒制的时候,热气沿着大锅的四边升腾起来,让人深深觉得生活的美好。

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让人啼笑皆非的“天敌食物”

让人啼笑皆非的“天敌食物”

顾名思义,“天敌食物”就是被某些人视为天敌,吃一口就会从根本上摧毁味觉体验的食物,比如香菜、榴莲、羊腰子……它们的存在绝对称得上是“汝之蜜糖,彼之砒霜”。

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大味至淡

大味至淡

清水汤、薄牛片、细切粿条、时令蔬菜。这种火锅组合,听来寡淡了些?

传统手工食物制作火锅

原来烧烤流行于秦汉

原来烧烤流行于秦汉

其实古人的烧烤经验不比我们现代人的少:从其他考古发现来看,烧烤在秦汉之际流行起来。

考古唐代青铜陕西历史博物馆烧烤火锅

一人食也不会尴尬的小火锅

一人食也不会尴尬的小火锅

关于吃饭这件事,从来都是一个人最尴尬,尤其是热腾腾的火锅时刻,如果你只有一人就餐,恐怕会成为全场焦,想想那些在知名火锅店被迫对着一只大熊吃火锅的人的心情。

自然概念一人食养生火锅

一个人就不能吃火锅吗

一个人就不能吃火锅吗

有句话说得好:“火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。”作为吃货,时刻准备着做一名“孤独的美食家”。

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专家考古证实:汉代吃火锅撸串儿喝酒很流行

专家考古证实:汉代吃火锅撸串儿喝酒很流行

西汉时期,一种青铜染炉非常流行:主体为炭炉,下部是承接炭灰的盘体,上面放置一具活动的杯。直到今天,考古界才确定它就是一种类似现代意义上的“小火锅”。

考古火锅汉代

乾隆爷最爱雪天的那一锅:各朝火锅宝贝大盘点

乾隆爷最爱雪天的那一锅:各朝火锅宝贝大盘点

大雪纷飞的冬天,呼朋唤友,围坐着吃火锅,是一件相当幸福的事情。火锅不仅是当今社会人们最喜欢的美味之一,也是古人热爱的菜式之一。

食物古董火锅乾隆