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中国嘉德 佳酿展卖

中国嘉德 佳酿展卖

中秋将至,嘉德一如既往,为欢度佳节的宾客继续奉上佳酿展卖,我们为您甄选了世界各地的佳酿以及威士忌,既有来自法国波尔多的著名列级庄。

美国法国意大利澳大利亚葡萄酒威士忌香槟

苏富比香港 拉图波尔多佳酿拍卖

苏富比香港 拉图波尔多佳酿拍卖

苏富比秋拍将呈献两场来自单一藏家的顶尖佳酿拍卖,包括「绝顶波尔多珍藏系列」,及「重要亚洲收藏家精彩窖藏珍酿」。

秋拍苏富比香港香槟洋酒

香槟的由来

香槟的由来

到底是谁发明了香槟?简而言之,并不是唐培里侬修道士发明了香槟。在一本名为《两个世界》的法国杂志上,前CIVC负责人Jean-Luc Barbier发表了其对此问题的研究成果。

历史法国香槟修道院

米其林级别的餐具 点亮你的暗黑料理

米其林级别的餐具 点亮你的暗黑料理

这「烛光晚餐」俗气和高贵与否啊,最主要的差别还是在table的setting上。好看的餐具,留白多多的摆盘,可以瞬间让食物看起来高级很多。

设计陶瓷金属米其林大理石香槟餐具

苏富比的一场名酿拍卖

苏富比的一场名酿拍卖

罗曼尼康帝酒庄亦有一系列精彩的2009、2010及2011年全部特级园红酒;Rousseau酒庄则有 1989至1996年垂直年份系列。

拍卖威士忌苏格兰香槟红酒

香槟配美食 对味蕾的唯美考验

香槟配美食 对味蕾的唯美考验

香槟绝非晚宴或派对简单的开胃酒,只要搭配得当,香槟可以胜任全程配餐,重要的是把握不同香槟的风格。

创意美食体验香槟奶酪

珍藏佳酿荟萃香港佳士得

珍藏佳酿荟萃香港佳士得

佳士得香港将分别于5月25及26日,隆重呈献武戈伯爵酒庄直递珍酿,及马赛多庄园(Masseto)窖藏、花堡酒庄非凡醇酿及格维诺德家族珍藏佳酿。

拍卖佳士得香槟名酒

你喝过卡瓦吗?

你喝过卡瓦吗?

如果你要追根溯源的话,那么卡瓦的故事可以从1872年讲起。

工艺西班牙香槟产业

南非特级园珍藏佳酿上拍佳士得

南非特级园珍藏佳酿上拍佳士得

3月17日,佳士得将于香港举行2018年首场名酿拍卖,首度推出一批无与伦比的南非精选特级庄名酿。

拍卖佳士得香槟

情人节:激起浪漫的粉红色

情人节:激起浪漫的粉红色

从浅浅的桃花粉色,到仿佛三文鱼腩的橙粉色,再到媲美晚霞的火橙色、接近紫红色的深粉色,粉红酒的颜色表现力之强,总是会超过我们的想象。

女性葡萄酒粉红色情人节浪漫香槟

新年 来点甜酒可好

新年 来点甜酒可好

喜欢喝甜酒就是没品味?这是葡萄酒世界的傲慢与偏见。甜酒的极致在于酸与甜的完美平衡。

流行葡萄酒水果香槟

起泡酒和香槟 傻傻分不清楚

起泡酒和香槟 傻傻分不清楚

消费者经常混淆的这个概念让起泡葡萄酒酿造商们也总是困惑不已,尤其是在以高品质起泡酒而闻名的产区,每一位酿酒师似乎都要不断地强调这一点,“我们不是香槟。”

美食葡萄酒香槟生活

爱上香槟 你需要知道的事情

爱上香槟 你需要知道的事情

年份香槟不管是从品质还是售价上都要来得更高一些,虽然购买时常常会有“肉痛”的感觉,可一旦尝试了,便很有可能自动跌入年份香槟的“大坑”,被这种迷人的风味彻底圈粉。

美食香槟法国葡萄酒

运动与美酒更配哦

运动与美酒更配哦

运动和美酒似乎总是有着不可分割的联系,同样能给人以享受,也同样能让人放松,甚至谈到某些运动,你的脑海里还会自动跳出对应的酒款。

啤酒香槟运动品牌

佳士得香港雅逸精品拍卖创纪录

佳士得香港雅逸精品拍卖创纪录

今年5月举行的佳士得香港春拍周期间,雅逸精品类别包括珠宝、手袋、名酒及名表在内的五场拍卖共创下逾8亿港元(1亿3百万美元)的斐然佳绩。

拍卖佳士得珠宝腕表爱马仕香槟

“生物动力”酿酒 聪明人的游戏?

“生物动力”酿酒 聪明人的游戏?

在葡萄酒爱好者中,也许只有wine geek才会试图厘清有机酒、生物动力法酒和自然酒之间的关系和差别,也未见得有多少消费者愿意为酒瓶上的认证标签多付银子,除非酒真的好。

生活葡萄酒清新苹果香槟

佳士得香港春拍:佳士得名酿

佳士得香港春拍:佳士得名酿

5月26及27日,佳士得名酒部将于香港春拍期间举办两场「佳士得名酿」拍卖,以大批珍罕窖藏继续引领全球美酒拍卖市场。

春拍佳士得香槟名酒

当我们在讨论香槟时 我们在讨论什么

当我们在讨论香槟时 我们在讨论什么

香槟最早的酿造方式出现在英国人Christopher Merret博士的论文之中,但更广为人知的与香槟有关的人物却是在香槟小镇欧维莱尔修行的修士唐·培里侬(Dom Perignon)。

生活葡萄酒香槟

与名酒部专家邓卓谦对话

与名酒部专家邓卓谦对话

「佳士得名酿:显赫私人窖藏系列(第三部分)」拍卖将于3月12日在香港佳士得艺廊举槌,是次拍卖搜罗来自香槟区、波尔多、勃根地、隆河谷、托斯卡尼及纳帕谷的佳酿,亦同时呈献朱培基窖藏珍品(第二部分)。

拍卖佳士得香槟名酒

海底沉船中古董香槟是啥味道

海底沉船中古董香槟是啥味道

几年前,百余瓶藏身在波罗的海海底沉船中的香槟被探险者发现,这些有着170多年历史的酒到底是什么味道呢?近日,有法国评酒专家在品尝后表示,其味道很好,辛辣中还透着浓浓的甜味儿,甚至还保留有一些气泡。

香槟葡萄酒